Якщо ви їдете через Яблуницю до Буковеля і шукаєте гуцульську кухню з видом на гори, «Високий перевал» вам підійде. Це панорамний ресторан-колиба. Тут готують ситно, по-домашньому, багато страв — з печі та з відкритого вогню.
Фірмові страви та меню колиби «Високий перевал»
Основа меню — автентична гуцульська та традиційна українська кухня. М’ясо запікають у печі. Рибу смажать на дровах. Гриби до юшки та закусок збирають у карпатських лісах.
- Бараняча нога, запечена з чорносливом — головна фірмова страва, м’яке м’ясо з солодкуватим смаком і рум’яною скоринкою
- Грибна юшка з карпатських білих грибів — густий наваристий суп з виразним лісовим ароматом
- Білі мариновані гриби — холодна закуска з пружними грибами та легкою кислинкою
- Свіжина по-домашньому, запечена в печі за старовинним рецептом — ситне м’ясне асорті з печі
- Форель на грилі — риба з дров’яного мангалу з легким запахом диму
Порції тут великі. Баранячу ногу зручно брати одну на всю компанію, а до неї — юшку та пару закусок. Так ви спробуєте більше і не переплатите.
Ціни та вартість харчування
Обід у колибі обійдеться вам від 400 грн з особи. Вечеря коштує стільки ж — від 400 грн. Цього вистачить на повноцінне замовлення з гарячою стравою.
До фінального чека заклад автоматично додає 10% за обслуговування. Врахуйте цю надбавку, коли рахуєте бюджет на велику компанію або банкет.
Банкетне меню коштує 1000–1500 грн з особи. Точна сума залежить від набору страв. Її вам підтвердить адміністратор перед святом.
Локація, місткість залів і жива музика
Знайти колибу легко. Вона стоїть поблизу Яблуницького перевалу на висоті 931 м над рівнем моря, у селі Яблуниця Івано-Франківської області. До Буковеля звідси — приблизно 10 хвилин їзди новою дорогою.
Місця вистачить навіть великій групі. Перший поверх приймає до 100 гостей, другий — до 60 осіб. Є панорамна тераса з краєвидом на Говерлу та Петрос.
З п’ятниці по неділю тут грає наживо колектив «Гуцули». Музика автентична, під неї добре і вечеряти, і святкувати. Столик з прямим видом на гори та великі групові замовлення бронюйте заздалегідь. Особливо — на зиму та свята.
